ペンション・紅茶専門店アーリーモーニング。紅茶農園主の日記
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小春日和
2013/01/08

早朝は冷え込みますが、9時をまわることから気温が上がり、昼過ぎにはジャケットなしで外に出て仕事ができました。
鳥の鳴き声もにぎやかで、3月上旬のお天気といってもいいくらいでした。
つい2日ほど前まで雪があったとは思えない!
英国庭園内のレンガの小径をサンダルで歩きました!
今年最初のラジオ出演でした。
2013/01/04

山陽放送ラジオ 「ごごラジViVっと!」出演。
今日が今年第1回目の放送でした。
新年にふさわしく、紅白で楽しもうとシルバーチップ(白茶)とゴールデンチップ(紅茶)の2種類をいれました。
おめでたい席で飲まれることが多いという非常に貴重な葉っぱです。
新(芯)芽の部分のみを摘採してつくられたものです。
グラスの中でゆらゆらとジャンピングしている姿はのんびりと心がなごみます。


後半は、お正月のおせちを利用してティーフーズをつくりました。
特に、煮しめでつくる「煮しめパン」と黒豆でつくる「黒豆ピザ」はなかなかのお味。
個人的にも大好きなティーフーズです。
明けましておめでとうございます
2013/01/01

新年明けましておめでとうございます。
本年もお引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます。

12月は予想に反して雪が多く降りました。
積もった日もありましたが、積雪量はさほど多くはなくすぐに融けてしまいます。
元旦も朝から雪が降っていますが、雪の量は少ないです。

紅茶づくりもことしで3年目に入ります。
いろいろなことを計画しています。
ぜひ、今年もよろしくお願い申し上げます。
薪ストーブに火が入りました
2012/11/01

今日も肌寒い一日となりました。
中国地方で最も高い山「大山」が初冠雪との便り。
寒いはずだ。
早朝は太陽に照らされて雲海が一気に霧になり上昇してきました。
今日は温かくなるかなという予感。
ところが、午前9時前ごろから雨が降り出し、終日小雨模様。
あまりの冷え込みにとうとう今シーズン初となる薪ストーブに火が入りました。
当分はならし運転でゆっくりと燃やして、機械と煙突の調子を上げていきます。
温かいですよ。
早朝の冷たい空気が気持ちいい
2012/10/29

雲海が毎日のように現れています。
ただし、毎日その表情は様々で同じものが出ることはありません。
時間と共に刻々と表情を変えていきます。
写真は午前6時21分。
風が強いこともあって、雲がどんどん流れていきました。
イモ掘りのあとの楽しみ
2012/10/28

子どもが小学校でイモ掘りをしてきました。
大学芋をつくってというリクエストにおこたえして(笑)つくってみました。
アップルパイ
2012/10/27

妻の実家の父母からリンゴが届きました。
東北へ旅行した際に立ち寄ったリンゴ園から送ってくれたものです。
リンゴは熱を加えると甘味が増しておいしい。
さっそく、妻がアップルパイを焼いてくれました。
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